Chia Tohumunun Faydaları Nelerdir?
Chia tohumu, Salvia hispanica L. bitkisinden elde edilen, gluten içermeyen, lif, protein, zengin vitamin ve mineral açısından da zengin olan yenilebilir tohumlardır.
Chia Tohumu Nedir?
Chia tohumu nedir?” sorusunu “Orta Amerika’ya özgü nane familyasının bir üyesi olan Salvia hispanica bitkisinden elde edilen minik siyah veya beyaz tohumlardır.” olarak cevap verebiliriz. Bu küçük tohumlar 5000 yılı aşkın bir süredir insan beslenmesinin bir parçası olmuştur.
Bir bileşen olarak chia tohumları, çok yönlüdür. Sıvıyı absorbe etme ve jel oluşturma yetenekleri özellikle dikkat çekicidir; bu, sosları koyulaştırmak, yumurta yerine geçmek ve şekersiz reçel yapmak için kullanılabileceği anlamına gelir.
Chia Tohumu Faydaları Nelerdir?
Chia tohumu faydalı yağ asitleri, lif, kalsiyum, magnezyum ve antioksidanlar açısından zengindir. Serbest radikallerle mücadele ederek inflamasyonu önler, kan şekeri ve kolesterol seviyesini düşürerek kalp sağlığını korur, karaciğer üzerinde koruyucu etki yaratır ve yaşlanmayı geciktirici etki gösterir. Vücudun kalsiyum ihtiyacına destek olabilen chia tohumu kemik sağlığını korur, zengin lif ve protein yapısı ile sindirim fonksiyonlarını iyileştirerek kabızlığı önler.
Lif, protein, omega-3 yağ asitleri ve mikro besin kaynağı chia tohumunun faydaları aşağıdaki gibidir:
- Chia tohumu trigliserid ve kolesterol gibi kandaki yağ seviyelerini düşürür
- Tansiyonu dengeler
- İnflamasyonu azaltabilir
- Kemik sağlığını destekler
- Kan şekerini düzenler ve insülin direncine karşı korur
- Kalp sağlığını korur
- Bağışıklık sistemini güçlendirir
- Chia tohumu kandaki omega-3 yağ asit seviyesini artırır
- Sindirim fonksiyonlarını iyileştirir
- Kilo vermeye yardım eder
- Kanser riskini azaltabilir
Her sabah güne böyle başlamak kilo verdiriyor
Elma sirkesi: Fermente gıda tüketiminin bağırsaklara olan etkisini hep anlatıyor, günlük beslenme planınızda mutlaka yer alması gerektiğini vurguluyorum. Anadolu topraklarında ve dünya genelinde uzun yıllardır tüketilen en eski besinlerden biri olan sirke de bunlardan biri. Doğal elma sirkesi, mide asit düzeyinin yükselmesine yardımcı doğal bir destek. Herhangi bir sağlık probleminiz yoksa chialı su mucizesi yerine güne bir bardak sirkeli su ile başlamayı deneyebilirsiniz. Fakat yüksek asiditeye sahip olduğu için tek başına tüketmek yerine su ile seyreltmeye gayret edin. 1 bardak suyunuza 1 yemek kaşığı elma sirkesi ekleyebilirsiniz. Öğünlerden önce tüketilen sirkenin kan şekeri seviyelerinin dengelenmesine katkıda bulunabileceğine dair pek çok araştırma bulunuyor.